Was ist beim Kauf vom Ausbeinmesser zu beachten ?
Lesen Sie immer genau die Kundenrezensionen, die andere Kunden verfasst haben. Hat ein/e Ausbeinmesser viele gute oder negative Bewertungen, kann das schon viel über das Produkt und dessen Qualität bzw. Beschaffenheit aussagen.Vergleichen Sie Preise – ein hoher Preis bedeutet nicht zwangsläufig, dass es sich um ein gutes Ausbeinmesser handelt. Vergleichen Sie mehrere Ausbeinmesser miteinander, oftmals gibt es rapide Preisunterschiede bei verschiedenen Anbietern. Lesen Sie auch in Foren nach, eventuell gibt es schon eine Diskussion über Ihr Wunschprodukt. Im besten Fall gibt es schon jemanden, der eine/n Ausbeinmesser getestet hat.Schauen Sie ob es vielleicht einen Ausbeinmesser Bestseller gibt. Bestseller wurden nicht ohne Grund zu diesen. Und was vielen Kunden gefällt, kann kaum schlecht sein. Fragen Sie auch in Ihrem Bekanntenkreis nach – gibt es vielleicht jemanden, der ein ähnliches Produkt schon einmal gekauft, verglichen oder in der Hand hatte ?
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Vergleich: Unsere Ausbeinmesser Empfehlungen
AngebotPlatz 1
KAI Küchenmesser Shun Ausbeinmesser 6 Zoll 15.0 cm, DM-0710
- Klingenlänge: 15,0 cm
- Schwarzer Griff
- Damaszener-Stahl
- Ausbeinmesser
- 611 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt
BestsellerPlatz 2
Messer Küchenmesser 67-lagig 67 Lagen Damast Damazener Stahl – Ausbeinmesser Klinge (15cm) – unbehandelter Birkenholz Griff – limitierte Auflage
- Damastmesser mit 67 Lagen Stahl
- Innere Lage der Klinge aus V-10-Stahl. Dieser Stahl ist extrem hart (61 +/- 1 HRC)
- bequemer Griff aus unbehandeltem Birkenholz
- Klinge extrem scharf durch beidseitigen Anschliff
- Klinge 6,0 (15,0 cm) 150 x 30 x 2,5 mm
Platz 3
Zwilling Professional S Ausbeinmesser
- Friodur Klinge, eisgehärtet
- Rostfreier Spezialstahl, Zwilling Sonderschmelze
- Sigmaforge Messer – aus einem Stück geschmiedet
- Fugenloser Übergang von Kropf zu Griff
- Lieferumfang: Professional S Ausbeinmesser 140 mm
Platz 4
Zwilling 30074-141-0 Twin Four Star ll Ausbeinmesser, 14 cm
- Friodur Klinge, eisgehärtet
- Rostfreier Spezialstahl, Zwilling Sonderschmelze
- Sigmaforge Messer – aus einem Stück geschmiedet
- Fugenloser Übergang von Kropf zu Griff
- Lieferumfang: Twin Four Star II Ausbeinmesser 140 mm
Platz 5
WMF Kirschkernentferner Gourmet Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 spülmaschinengeeignet
- Inhalt: Kirschentferner Gourmet aus Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10 – Artikelnummer: 01873119990
- Material: Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10
- Entfernt den Strunk ohne die Frucht zu zerdrücken
- Spülmaschinengeeignet
Platz 6
Victorinox Küchenmesser Ausbeinmesser Fibrox schwarz 15 cm, 5.6403.15
- Messungen: 229 x 42 x 22 mm (L x B x H)
- 15 cm, dünne, gerade, extra-scharfe Klinge
- Von Victorinox – die Hersteller des offiziellen Schweizermessers
- Hochwertige Verarbeitung Made in Switzerland
- Ergonomischer, rutschfester Griff aus Fibrox
AngebotPlatz 7
Fiskars profi Ausbeiner / Ausbeinmesser made in Solingen Germany zum Aktionspreis
- FISKARS Ausbeinmesser Berlin aus Solingen sehr Scharf
- 13cm Klingenlänge
- Härteste Molybdänstahl-Klinge für den perfekten Schnitt
- geschmiedet und von Hand geschärft
- einzeln zusammengestellt.(nur in Transportverpackung)
AngebotPlatz 8
Zwilling Vier SterneAusbeinmesser, 140 mm (Rostfreier Spezialstahl, Zwilling Sonderschmelze, Kunststoff) schwarz
- Material: Rostfreier Spezialstahl, Kunststoff
- Farbe: Edelstahl, Schwarz
- Länge (cm): 14,00 cm
- Lieferumfang: Zwilling Ausbeinmesser 140mm Friodur
AngebotPlatz 9
Heiso Ausbeinmesser, 15 cm Klingenlänge, schweres Profimesser mit perfekter Balance und ansprechender Optik, Polker, Restposten
- Restpostenartikel – Verkauf so lange der Vorrat reicht
- Die Klinge besteht aus rostfreiem Chrom-Molybdän Edelstahl mit einem hohen Schärfegrad & hoher Schnitthaltigkeit.
- Schweres und perfekt ausgewogenes Ausbeinmesser mit scharfer 15 cm Klinge für den Profi und ambitionierten Hobbykoch. Angespritzte hygienische Griffschalen erleichtern die Pflege und Reinigung. Das Messer eignet sich zum Entbeinen (Auslösen von Knochen) und Putzen von Fleisch. Ein Küchenmesser für Metzger, Profiköche & Fleischliebhaber.
- 31 Tage risikolos testen – 100 % Geld-Zurück-Garantie (mehr dazu in der Produktbeschreibung)
- Lieferung direkt ab Fabrik. HEISO 1870 ist ein familiengeführter Traditionsherstellungsbetrieb für Schneidwaren aus Solingen, der im Jahre 1870 gegründet wurde. Heute wird das Unternehmen in vierter und fünfter Generation geführt.
Platz 10
Victorinox Küchenmesser Ausbeinmesser superflex 15 cm, 5.6663.15X
- Premium Abhäutemesser mit mega Grip und einer einzigartigen flexiblen Klinge
- Rostfrei
- Extrem scharf und ermöglicht präzises Schneiden und ist dabei rutschhemmend
- Länge: 15 cm
- Schweizer Qualität
AngebotPlatz 11
Wüsthof Ausbeinmesser 16 cm
- aus Edelstahl
- Farbe: silber
- Produktabmessungen: 27.9 x 2.5 x 2.5 cm
- Wüsthof
- Spülmaschinenfest
AngebotPlatz 12
F. Dick Ausbeinmesser Serie 1905
- Exzellente Qualität gepaart mit außergewöhnlichem Design
- Die Serie 1905 hat klassisches Design mit modernster Technologie, höchstem Hygieneniveau sowie exzellenter Qualität und Funktionalität
- Dick Serie 1905 hat eine einzigartige, dynamische und scharfe Schneide
- Die Endschärfe wird von erfahrenen Facharbeitern per Hand durchgeführt
- Qualität, die man sieht und fühlt für ein ganzes Leben
AngebotPlatz 14
Victorinox Küchenmesser Swibo Ausbeinmesser Normaler Schliff flex-schmal gelb 16 cm Klingenlänge, 5.8409
- Ausbeinmesser
- Normaler Schliff
- Klingenlänge: 16cm
- Farbe Griff: orange
- Messungen: 275 x 23 x 38 mm (L x B x H). Gewicht: 100g
- 16cm, flexible, schlange Klinge mit Standardschliff
- Von Victorinox – die Hersteller des offiziellen Schweizermessers
- Hochwertige Verarbeitung Made in Switzerland
- Rutschfester Griff auch in feuchtem Zustand spülmaschinenfest
AngebotPlatz 15
Wüsthof 4605 Ausbeinmesser
- aus Edelstahl
- Farbe: silber
- Produktabmessungen: 22.9 x 2.5 x 2.5 cm
- Wüsthof
- Spülmaschinenfest
AngebotPlatz 16
FISKARS Messer made in Solingen Germany geschmiedet – 3er Set Berlin Kochmesser Ausbeinmesser Gemüsemesser
- Fiskars Solingen Messer der Extra Klasse / einzeln zusammengestellt.(nur in Transportverpackung)
- Sehr Scharf! Sehr Hart! Sehr Günstig! Made in Solingen
- Kochmesser 21cm Klinge
- Ausbein Messer 16cm Klinge
- Gemüse/spickmesser 9cm Klinge
Platz 17
Heiso Ausbeinmesser Marathon, 15cm Klingenlänge, Made in Solingen, Germany, 10 Jahre Garantie
- Ausbeinmesser mit 15cm Klingenlänge aus der MARATHON Serie.
- Der verwendete rostfreie Chrom-Molybdän-Vanadium Edelstahl ist besonders leistungsstark. Mit 56 HRC ist der Stahl besonders schnitthaltig und lässt sich ebenso wunderbar nachschleifen.
- Der durchgehende Erl sorgt für ein stabiles Schneidverhalten und eine sichere Handhabung.
- Die ABS Griffschalen sind im Spritzgussverfahren angebracht und drei Nieten sorgen für eine optimale Verbindung.
- Made in Solingen, Germany
AngebotPlatz 18
KAI Küchenmesser Shun Gokujo Ausbeinmesser 6 Zoll 15.0 cm, DM-0743
- Klingenlänge: 15,0 cm
- Schwarzer Griff
- Damaszener-Stahl
- Gokujo Ausbeinmesser
- 611 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt
AngebotPlatz 19
Wüsthof Ausbeinmesser 14 cm
- aus Edelstahl
- Farbe: silber
- Produktabmessungen: 22.9 x 2.5 x 2.5 cm
- Wüsthof
- Spülmaschinenfest
Platz 20
Gefu 30040 Ausbeinmesser Ran
- Damaszenerstahl 69 lagig
- aus VG 10 Stahl, eisgehärtet mit einer Rockwellhärte von 60-61 HRC
- Länge der Klinge: 150 mm
- in Handarbeit geschliffen
- Griff aus unverwüstlichem Leinen-Micarta
Platz 21
Victorinox Küchenmesser Ausbeinmesser flex. Fibrox schwarz 15 cm, 5.6613.15
- Zum Abhäuten entfernen von Knochen bestens geeignet
- Rostfrei mit gebogener und flexibler Klinge
- Extrem scharf und ermöglicht präzises Schneiden und ist dabei rutschhemmend
- Länge: 15 cm
- Schweizer Qualität
AngebotPlatz 22
Wüsthof Ausbeinmesser 16 cm
- Aus einem Stück Edelstahl geschmiedet, lasergeprüfte Schneidengeometrie.
- Absolute Schärfe und Dauerhafte Schnitthaltigkeit.
- Funktionales, bewährtes Design.
- Dreifach vernietete Griffschalen.
- WÜSTHOF ist offizieller Ausrüster der deutschen und japanischen Nationalmannschaft der Köche.
AngebotPlatz 23
Zwilling Professional S Steakmesser, 120 mm (Rostfreier Spezialstahl, Zwilling Sonderschmelze, genietet, Vollerl, Kunststoff-Schalen) schwarz
- Friodur Klinge, eisgehärtet
- Rostfreier Spezialstahl, Zwilling Sonderschmelze
- Sigmaforge Messer – aus einem Stück geschmiedet
- Fugenloser Übergang von Kropf zu Griff
- Lieferumfang: Professional S Steakmesser 120 mm
Platz 24
Kaninchenmesser Stechmesser, 5 = 13 cm, 3,0 mm Rückenstärke, Holzgriff, Marsvogel Solingen
- Kaninchenmesser Stechmesser Top Qualität
- 5 = 13 cm
- Molybdänstahl, 3,0 mm Rückenstärke, Handabzug
- Holzgriff
- super scharf
AngebotPlatz 25
Wüsthof 4958 Ausbeinmesser
- aus Edelstahl
- Farbe: silber
- Produktabmessungen: 26.6 x 2.8 x 1.7 cm
- Wüsthof
- Spülmaschinenfest
Platz 26
Schlachtermesser Set 4 Ro-Da 4tlg. Ausbeinmesser Profi Qualität
- Profi Schlachtermesser
- scharfe Klingen
- rutschfeste Griffe
- spülmaschinengeeignet
- Rostfrei
AngebotPlatz 27
WMF Ausbeinmesser Spitzenklasse Plus Länge 28 cm Klingenlänge 15,5 cm Performance Cut Made in Germany geschmiedeter Spezialklingenstahl fugenlos vernieteter Griff aus Kunststoff
- Gesamtlänge: 28 cm, Klingenlänge: 15,5 cm – Artikelnummer: 1895446032 – Für dieses Messerserie sind weitere Messerarten und Set-Zusammenstellungen verfügbar.
- Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Griff aus hochwertigem Kunststoff.
- Performance Cut Technologie: Verbindung von traditionellem Schmiedeverfahren mit modernster Präzisionstechnologie für überragende und lang anhaltende Schärfe.
- Ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung. Absolute Hygiene durch fugenlose Verarbeitung – keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar. Reinigung Messer: Handwäsche.
- Made in Germany – Messer in Premium-Qualität, hergestellt in eigener Klingenschiede in Deutschland. Der Klassiker – seit über 30 Jahren im WMF Sortiment.
Platz 28
Ausbeiner 5 Marsvogel Solingen # 71 05 10 Fleischermesser Metzgermesser Ausbeinmesser Polker (Standard Grifffarbe: SCHWARZ)
- Polker Ausbeinmesser 2,4 mm Rückenstärke, Klinge 5 = 13 cm, Kunststoffgriff schwarz Marsvogel Solingen
Platz 29
Victorinox Küchenmesser Swibo Ausbeinmesser Normaler Schliff gelb 13 cm Klingenlänge, 5.8405
- Ausbeinmesser
- Normaler Schliff
- Klingenlänge: 13cm
- Farbe Griff: orange
Platz 30
Wüsthof 4863r Ausbeinmesser, Messer, Stahl, schwarz / rot
- aus Edelstahl
- Farbe: silber
- Produktabmessungen: 39.5 x 7.2 x 2.5 cm
- Wüsthof
- Spülmaschinenfest
Platz 31
AngebotPlatz 32
Zwilling Twin Cuisine Ausbeinmesser, 140 mm (Rostfreier Spezialstahl, Zwilling Sonderschmelze, querliegender Vollerl, Kunststoff-Schalen) schwarz
- Neue Griff-Technologie – querliegender Voll-Erl ohne Nieten
- Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze
- FRIODUR Klinge, eisgehärtet
- Aus einem Stück präzisionsgeschmiedet
- Handschutz (Kropf)
AngebotPlatz 34
Güde Ausbeinmesser ALPHA Serie Klingenlänge: 13 cm POM schwarz, 1603/13
- Ausbeinmesser
- Griff: schwarz
- Klingenlänge: 13 cm
- Geschmiedet
- Made in Germany Solingen
Platz 35
Polker Ausbeinmesser, 5 = 13 cm, 3,0 mm Rückenstärke, Holzgriff, Marsvogel Solingen
- Polker Ausbeinmesser Top Qualität
- 5 = 13 cm
- Molybdänstahl, 3,0 mm Rückenstärke, Handabzug
- Holzgriff
- super scharf
Gebraucht oder doch lieber Neu ?
Das ist immer eine schwierge Frage, da jeder Mensch auf andere Dinge wert legt. Vergleichen Sie am besten neue und gebrauchte Produkte. Gebrauchte Produkte haben natürlich den Vorteil, dass sie in der Regel günstiger sind. Legen Sie viel Wert darauf, dass das Produkt noch nicht vorher benutzt wurde oder geht es Ihnen hauptsächlich darum, dass es funktioniert und seinen Zweck erfüllt ? Eine Zwischenvariante sind die Amazon-Warehouse-Deals. Hier finden Sie reduzierte Ausbeinmesser, die reklamiert wurden. Dabei werden eventuelle Beschädigungen oder optische Veränderungen (Kratzer, etc.) genau protokolliert, sodass Sie vor dem Kauf genau wissen, was Sie erwartet. Oftmals werden diese Ausbeinmesser aber auch nur reduziert, weil das Produkt schon einmal geöffnet bzw. verschickt wurde. So kann man bei einem „neuwertigen“ Produkt trotzdem ein paar Euros sparen.
Für welche Preisklasse sollte ich mich entscheiden ?
Das kann man pauschal eher schlecht beurteilen. Allerdings sollte man immer Bedenken, dass ein teurerer Preis nicht unbedingt mit guter Qualität von Ausbeinmesser gleichzusetzen ist. In der Regel sind natürlich bei preislich höhreren Produkten auch hochwertigere Teile verbaut, allerdings schlagen auch oft der Herstellername auf den Preis. Vergleichen Sie am besten mehrere Produkte unterschiedlicher Preisklassen und setzen Sie sich im Vorfeld eine finanzielle Obergrenze.
Hilfreiches Video zum Thema Ausbeinmesser
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